MENU DE LA FÊTE DES MERES

 

  42€

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Terrine de Foie gras aux Pains d’Epices

Ou

Rouleaux d’Aubergine au fromage frais au Cumin et Magret fumé

Ou

Tataki de Thon, Coco et Citron vert, salade croquante

 

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Filet de Loup en croute d’Herbes, Risotto,

Emulsion Safranée

Ou

Filet de Bœuf sauce aux Cèpes

Ou

Jarret de Veau confit,

Pommes Grenailles

 

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Mille-feuille Caramélisé aux Fraises et Crème au Basilic

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