Coupe de Champagne et ses mises en bouche

 

****

Foie gras au Pain d’épices et au Loupiac

Chutney de Poires

Ou

Rosace de Sole et cœur de Saumon

Sauce Homardine

 

****

Sorbet Mirabelle avec Alcool

 

****

Filet de Bœuf aux Morilles

Ou

Risotto Crémeux aux Noix de St Jacques

 et Langoustines

 

****

Assiette de Fromages

Salade aux noix

 

****

Gourmandise de l’An Né